생방송 오늘 저녁 2520회 재방송 다시보기
등록일
2025-06-28 17:01:43
[우리동네 간식장인] 한강 나들이객에게 인기!망원시장 간식 2025년 6월 26일 MBC
'생방송 오늘 저녁 2520회'에서는 트렌드의
중심지 '망리단길'을 찾았습니다. 특히 한강과
가까워 나들이객들의 필수 먹거리 코스로
자리 잡은 망원시장의 간식 맛집이 소개되었는데요. 그중에서도
황경조(62세) 씨가 16년째
한자리를 지키고 있는 닭강정 가게가 큰 인기를
끌고 있습니다. 주말에는 길게 줄을 서야
맛볼 수 있을 정도로 문전성시를 이루는 이곳
닭강정의 첫 번째 비결은 바로 아홉 가지에
달하는 다채로운 맛입니다. 달콤하고 매콤한 기본
맛은 물론, 중화식 깐풍 소스의 깐풍 맛,
상큼한 과일 소스, 그리고 독특한 청양 마요네즈
맛까지! 취향에 따라 골라 먹는 재미가
쏠쏠합니다. 두 번째 비결은 바로 특별한 닭
염지 과정에 있습니다. 닭고기 속까지 촉촉하게
맛이 배어들도록 계피, 당귀 등의 재료를
사용하여 닭다리살을 무려 12시간 동안 숙성시킨다고
합니다. 이러한 정성 덕분에 주말마다
많은 손님이 가게를 찾고 있습니다.
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