요리조리 맛있는 수업 743회 재방송 다시보기
등록일
2025-06-18 10:04:18
6월 18일 '요리조리 맛있는 수업'에서 즐기는참외의 변신! 오늘 SBS '요리조리 맛있는
수업' 743회에서는 여름 대표 과일 참외를
활용한 이색 요리들을 선보입니다. 첫 번째
요리는 여름철 입맛을 돋우는 특별한 별미,
참외 비빔국수입니다. 쫄깃하고 매콤새콤한 비빔국수에
달콤하고 향긋한 참외를 더해 지금껏
경험하지 못한 새로운 맛을 선사합니다. 아삭한
참외가 주는 시원함과 달콤함이 더위를 잊게
할 거예요. 이어서 두 번째 요리는 김치로
변신한 참외, 참외소박이입니다. 참외 속을 파내고
소금에 절인 뒤 부추, 당근, 양파 등으로
만든 양념 소를 채워 만들었는데요. 반나절
숙성 후 먹으면 매콤한 김치 양념과 달콤한
참외 과즙이 어우러져 특별한 감칠맛을 느낄 수
있다고 합니다. 참외의 색다른 매력을 만날
수 있는 이번 '요리조리 맛있는 수업', 놓치지
마세요!
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